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中午都不用特意做饭,用炸过的鱼头炖个汤,再往里面放一些冻豆腐,最后出锅的时候撒上一把香菜,味道就特别好了。
冻过的豆腐煮过之后,能清晰的看到上面有一个个小孔。
这些小孔里都吸满了汤汁,吃的时候要格外的小心,不然很容易被汤汁给烫到。
豆腐不是特别的软绵绵,相反还有一种脆脆的口感,很有嚼劲,配合着鱼汤,格外的好喝。
配着鱼汤一起吃的,是蒸好的馒头。
如果不想吃馒头,也可以在里面下面条。
鱼汤面也是很好吃的。
吃着饭的时候,炸东西的锅也没有空过。
现在裴家会做饭的人多,完全可以轮换着吃饭炸东西。
不是一个人一直做,就不会那么累。
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